暑くて
お料理をするにも暑くて・・・

だけど
こんな時こそ
なるべく
食事はしっかり摂りたいもの😌

そこで
今日！さっき！
クラシルで新たなレシピを見つけて
作って食べた料理が
美味しかったのでご紹介させていただきますね🙂

「豚肉🐷とピーマン🫑のわさびしょうゆ炒め」

「な～んや、変わり映えのない」
と、思われたでしょうが
これがなんと
味付けが「わさび醤油」でして

私は炒め物の調味料として
この組み合わせをしたことがなく
どんな仕上がりになるのが
すこしおどおどしていたのですが
味見をしたところ

あっさりチョッピりぴりっ！としてて
味見が止まらなくなってしまったので
あります。。。

家でたくさんピーマン🫑🫑🫑が実るので
大人二人でピーマン8個使ったのですが
もっと入れればよかった！と🥲

では、作り方をご紹介👩🏻‍🍳
【材料】（注）クラシルではもっと正確に紹介されています。
・ピーマン好きなだけ　一口大（適当に切る）
・豚肉好きなだけ（細切れでもいいよ）
・ニンニク（おろしニンニクでもいいよ）
・ごま油　適量
・調味料
　①　お醤油（大さじ１）
　②　わさび（小さじ１）
　　瀧口メモ：⓵対⓶が3対１くらいの割合で加減を
【作り方】
ごま油→ニンニク→豚肉→ピーマンの
順に炒めて
最後、わさび醤油を回し入れます～
で、できあがり！！
豚肉にはビタミンＢ２が豊富で
疲労回復にちょうどいいのです☺️

簡単にできるので
よかったらぜひ。

あ、でもちびっこにわさびは辛いな～

そんなご家庭は
大人の味付け前に
ちびっこ分を取り分けて→よく焼けた赤みの部分を選んでね。
ケチャップや生姜焼き風の味付けに
してみてはいかがでしょうか。

（ニンニクは香りづけ程度のごく少量なら
1歳からでも大丈夫です）


体調がいいと
心も上向きに！






残暑厳しそうですが
お互い元気に乗りきりましょうね！

（相談員：瀧口）